Conferenza e proiezione filmato “La Terra divorata di Paul Mc Cartney”.

Nell’ultimo decennio il dibattito sullo sviluppo sostenibile ha contribuito a generare una maggiore consapevolezza sui problemi ambientali che affliggono il nostro pianeta e sulla necessità di intervenire per la sua salvaguardia. Le scelte alimentari giocano un ruolo chiave sulla sostenibilità ambientale, oltre che sociale. La scelta dell’alimentazione da seguire è inoltre dettata da considerazioni etico-filosofiche: l’allontanamento dai binari delle abitudini consolidatesi nei paesi occidentali negli ultimi decenni scaturisce sempre da riflessioni ed esperienze profonde. Questa presentazione parlerà della scelta vegetariana a 360 gradi: la motivazione ecologista, quella umanitaria, quella etica di rispetto per gli animali, quella salutista. I modi per essere vegetariani: aspetti pratici, punti d’attenzione, i vantaggi per la salute.

Relatrice:Dr.ssa Ing.Marina Berati.
Coordinatrice del progetto”Dalla fabbrica alla forchetta: sai cosa mangi?” www.saicosamangi.info
Co-promotrice di VIVO, Comitato per un consumo consapevole. www.consumoconsapevole.org
Membro della Redazione di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.