Gara di dolci di Trieste: foto e ricette

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28/10/2015

Testimonianza della gara di dolci svoltasi a Trieste e dispensa con tutte le ricette!

Testimonianza di Ilaria

Domenica 29 settembre si è svolto il dolce appuntamento della terza edizione della "Gara dei dolci vegan" a Trieste: quest'anno la sede della gara è stata una sala a Barcola, davanti al nostro bellissimo mare.

L'organizzazione, essendo già consolidata dalle precedenti edizioni, è stata semplice e veloce: stampa delle locandine, affissione, distribuzione nei negozi amici, nelle varie associazioni sensibili a questo argomento, biblioteche, università, divulgazione della notizia via e-mail e social network ai vari contatti.

Giorno dopo giorno la lista dei cuochi e degli assaggiatori si è allungata, fino ad arrivare alla domenica della gara a quasi 40 persone.

Qualche torta è arrivata un po' acciaccata per il trasporto, ma che colpo d'occhio vedere 14 dolci in bella mostra sui tavoli! Gli assaggiatori hanno fatto il loro dovere, hanno votato e decretato che la torta più buona era la numero 5, presentata dalla giovanissima Stefania.

Brava Stefania, bravi gli altri premiati, Elena, Alessandro, Diana!

Va detto che la scelta è stata difficile, perché i dolci erano davvero ottimi, tutti quanti.

Un grazie ai cuochi e agli assaggiatori, a Gregorio e Simone, che anche quest'anno hanno accompagnato con la loro musica la serata, grazie a tutti i volontari che hanno contribuito con il loro lavoro alla riuscita della gara.

Successivamente, abbiamo raccolto le ricette di tutte le torte partecipanti e, assieme alle foto, le abbiamo incluse in questa dispensa scaricabile. Ed ecco qui sotto una carrellata di foto delle varie torte, anche se una foto non rende certo giustizia alla loro bontà!

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