Confermato il legame tra consumo di latticini e cancro alla prostata
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12/04/2007
Un nuovo studio pubblicato sul prestigioso International Journal of Cancer conferma il legame tra consumo di latticini e cancro della prostata.
Gli autori hanno valutato l'assunzione di calcio e latticini in 29.133 uomini partecipanti al Alpha-Tocopherol, Beta-Carotene Cancer Prevention Study, riscontrando come durante i 17 anni dello studio il rischio di cancro alla prostata aumentasse consensualmente all'aumento del consumo dietetico di latticini e calcio.
Gli uomini che consumavano le maggiori quantità di calcio dalla dieta (oltre 2 grammi al dì) presentavano un rischio superiore del 63%, rispetto agli uomini che assumevano meno di 1 g di calcio al dì.
Si tratta dell'ultimo studio che lega il consumo di latticini al cancro della prostata, ma in questo studio sembra emergere il ruolo del calcio dietetico: infatti, dosi elevate di calcio impoveriscono l'organismo di vitamina D attiva, essenziale per la salute della prostata.
Fonte:
Mitrou PN, Albanes D, Weinstein SJ, Pietinen P, et al. A prospective study of dietary calcium, dairy products and prostate cancer risk (Finland). Int J Cancer. 2007;120:2466-2473.
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