Sapevi che galli e galline hanno un elaborato linguaggio per comunicare tra loro e non mancano di senso dell'umorismo?
Sapevi che...
Galli e galline
I galli domestici che hanno la possibilità di vivere liberi, secondo Valerie Porter, esperta di volatili domestici, sanno "esprimersi" come i loro antenati selvatici, e sono in grado di emettere diversi richiami per indicare "scoperta di cibo, allarme, rivendicazioni territoriali, preoccupazione, paura, piacere, frustrazione, dominanza, appagamento e così via". Quando un gallo trova qualcosa di prelibato da mangiare chiama la sua femmina preferita, con un tono sommesso e una voce particolare riservata solo a questa occasione. La femmina a sua volta fa lo stesso per guidare l'attenzione dei pulcini verso un cibo specifico.
William Grimes, autore di un libro sull'intenso rapporto con un grosso pollo Black Autralorp, che un bel giorno si è insediato nel giardino di casa sua, afferma che alcuni polli hanno un senso dell'umorismo notevolmente sviluppato. Grimes scrive che Chicken (l'ha battezzato così) sembrava avere una gran voglia di giocare:
"Era per puro caso che arrivava di soppiatto alle spalle di Yowzer, un gatto che aveva una crisi di nervi tutte le volte che veniva colto di sorpresa? Ho osservato più e più volte Chicken avvicinarsi cautamente mentre Yowzer era girato dall'altra parte, lanciare un paio di strilli e poi rimanere a guardare mentre il gatto faceva un salto verticale di oltre mezzo metro. Dopo un agguato ben riuscito, Chicken correva via baldanzoso, con un coccodè che pareva una risatina". (Tratto dal libro: Il maiale che cantava alla luna, di Jeffrey Moussaieff Masson, Ed. Il Saggiatore, 2005)
Ricette
Scaloppine di seitan al vino bianco
Oggi proponiamo una ricetta molto gustosa per imparare ad utilizzare il seitan, che si trova ormai in moltissimi supermercati.
È un cibo tradizionale dei paesi orientali ed è realizzato col glutine di frumento. Essendo molto proteico, non conviene consumarlo più volte la settimana, di proteine se ne assumono anche troppe!
Miti da sfatare
Falso! Da vegan occorre integrare la vitamina D
Errato, perché la vitamina D non dipende dall'alimentazione, ma dall'esposizione alla luce solare. E' una carenza molto diffusa in tutta la popolazione, quindi chi ne soffre deve assumere un integratore. Per i bambini piccoli l'integrazione è sempre necessaria, prevista dalle più aggiornate linee guida pediatriche: TUTTI i bambini la devono assumere, non solo i bambini vegan.
Infatti, al massimo un 10% della vitamina D necessaria al nostro organismo può arrivare dall'alimentazione, in caso di dieta onnivora: percentuale molto bassa, che non può certo risolvere i casi di carenza.
In caso di integrazione bisogna scegliere gli integratori vegan, che ricavano la vitamina D da fonti non animali, mentre molti altri integratori la ricavano dalla lana, per la cui produzione le pecore vengono alla fine uccise (vedi casella n. 3 del calendario).
Attivarsi per gli animali
Azione di Natale: diffondi 3 video
Proponiamo tre video da diffondere in ogni modo possibile: ritraggono animali felici, salvati da ogni maltrattamento: sono allegri e commoventi, efficaci nel dare il messaggio di non mettere nel piatto animali come questi.
È una "buona azione" di Natale per gli animali che richiede davvero poco impegno e fa la differenza. Vai all'elenco delle azioni proposte nell'Area Volontari di AgireOra e clicca sul bottone "Istruzioni" di questa specifica azione ("Diffusione 3 video 'Non metterli nel tuo piatto'").
Vai alle azioni dell'Area Volontari.
Dobbiamo svuotare le gabbie, non renderle più grandi. -- Tom Regan
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