AgireOra » Sezione "Attivismo"
30 tavoli con assaggi da maggio 2008
in 15 città
oltre 2500 passanti hanno gustato la cucina vegan
Fai capire alle persone come sia facile,
gustoso, naturale fare la scelta vegan,
e salvare tutti gli animali d'allevamento.
A un tavolo davanti all'universià, si sono fermate quasi 100 persone
a mangiare, e tutti erano molto soddisfatti della bontà del cibo, molti
han preso materiali, chiesto informazioni.
Si riusciva quasi a palpare
nell'aria la curiosità della gente che passava di voler provare le
specialità vegane, guardavano, leggevano la mostra e il volantino, ma
all'inizio passavano oltre, però poi... tornavano, magari in
compagnia, per assaggiare! :-)
L'atteggiamento delle gente è molto diverso, e con un banchetto così
si fermano 10 volte tante persone rispetto a un banchetto uguale identico ma senza assaggi.
L'iniziativa consiste nel promuovere la scelta vegan attraverso tavoli informativi con assaggi di cibo vegan particolarmente curati e appetitosi, mostrando così gli aspetti positivi di questa scelta, anziché, come in altre iniziative, gli aspetti negativi del mangiare animali e loro prodotti.
Sullo spiegare i disastri - per gli animali, per l'ambiente, per la salute, per la società - del consumo di carne, latte, uova, siamo attrezzati, e lo facciamo in modo sistematico. Ma ci manca la parte "in positivo", quella che davvero può spingere le persone a cambiare. E' triste dirlo, ma più che la fondatezza dei PERCHE' di questa scelta, e' la facilità del COME, che può indurre al cambiamento di abitudini.
E dunque, accanto a iniziative informative "in negativo", cioè che mostrano "i disastri" è necessario, estremamente necessario, fare anche iniziative "in positivo", che mostrino i lati belli della scelta vegan, e che, soprattutto, facciano capire che non si deve rinunciare a nessun "piacere del palato".
Organizza uno di questi tavoli in centro città! Serve una certa preparazione, non si può improvvisare, ma ti diamo tutte le istruzioni nei dettagli, frutto dell'esperienza di tavoli con assaggi già fatti, per farti risparmiare tempo! Ricorda soprattutto che il cibo deve essere davvero buono e cucinato da chi è capace, non ci deve essere nulla di approssimativo, perché quegli assaggi sono il nostro biglietto da visita!
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